Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà
Bánh flan là một loại bánh xuất xứ từ Châu Âu rất quen thuộc đối với nhiều người. Đây là một loại bánh mềm, dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, được rất nhiều người yêu thích do sự mềm mịn, mùi vị đặc trưng của kem, sữa và cà phê ăn kèm. Vào cuối tuần tranh thủ làm cho cả nhà mình thưởng thức món bánh flan đơn giản, dễ làm này nhé.
Nguyên liệu làm bánh flan
6 quả trứng gà ta
1 thìa nhỏ nước cốt chanh
100 gr đường
250 ml sữa bò tươi
1 hộp sữa đặc có đường
2 ống vani
Nồi hấp và khuôn làm bánh
Cách thực hiện
Bước 1: Nấu caramen
Cho 100 gr đường đã chuẩn bị vào nồi và đổ nước xâm xấp. Đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa lại, Đảo đều cho đến khi đường quẹo lại có màu vàng đậm là được. Cho thìa nhỏ nước cốt chanh vào khuấy đều. Nhấc nồi ra khỏi bếp.
Cho phần nước đường đã nấu vào khuôn làm bánh. Mỗi khuôn chỉ một ít caramen thôi nhé. Nếu không sẽ quá ngọt.
Bước 2: Cách làm phần bánh flan
Trứng gà tách lấy phần lòng đỏ.
Đun nóng sữa tươi. Đổ thêm hỗn hợp hộp sữa đặc pha vào nước lạnh lượng vừa đủ để không ngọt. Nấu sôi lên. Cho vani vào.
Sôi khoảng 1 phút thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng gà vào, nấu sôi.
Sôi khoảng 1 phút thì nhấc ra chia vào các khuôn caramen đã làm sẵn.
Bước 3: Hấp bánh
Cho các khuôn caramen vào nồi hấp với lượng nước để hấp vừa phải để tránh trào nước lên phần khuôn hấp bánh.
Hấp trong khoảng thời gian là 15 phút cho bánh chín. Dùng tăm chọc vào nếu không bị dính thì bánh đã chín, nếu tăm còn dình thì hãy hấp thêm một lát nữa nhé.
Khi đã hấp bánh chín thì lấy ra để tủ lạnh ăn cho 3 - 4 ngày. Khi ăn chúng ta cho thêm rưới thêm một ít sữa tươi hoặc một ít cà phê để dậy mùi thơm cuốn hút.
Chúc các bạn thành công nhé!!
Tạo vào 2018-01-27 20:14:03,
Cập nhật 7 năm trước
Phạm Thị Quỳnh Anh
Theo dõi
0
Bình luận
Top phản hồi
Phản hồi bài viết Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà
Chia sẻ Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bạn đang đọc bài viết
Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà.
Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !