Cách làm nộm rau muống

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực      1.832 - 0      6 năm trước
Cách làm nộm rau muống
0 0
          Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ rau muống, vốn dĩ rau muống luôn được mọi người dùng thường xuyên với các món như rau muống xào tỏi, rau muống luộc, ... Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người một món ăn cũng từ rau muống hết sức ngon miệng và phù hợp với những ngày nắng nóng thế này, đó chính là nộm rau muống.

Nguyên liệu:
Rau muống: 2 bó
Giá đỗ xanh: 200g
Lạc nhân: 100g
Rau mùi, rau rút, chanh, ớt, tỏi
Nước mắm, muối, giấm, mì chính.

cách làm nộm rau muống - Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nộm rau muống
Nguyên liệu nấu

Cách làm:
Bước 1: Rau muống, rau rút nhặt lấy phần non, bỏ lá già úa rồi rửa sạch. Cho rau muống vào nồi luộc chín. Khi sắp bắc nồi ra, cho rau rút vào đảo qua rồi bắc ra để ráo nước. Giá đỗ xanh nhặt bỏ mũ và rễ, chần sơ cho chín vừa rồi để ráo nước.

nom-rau-muong-3
Rau muống đã luộc

Bước 2: Lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ để riêng.

cách làm nộm rau muống - Rang lạc rồi giã nhỏ
Lạc bỏ vỏ

Bước 3: Trộn lẫn rau muống, rau rút, giá đỗ xanh rồi nêm mắm muối, đường, mì chính, ớt, tỏi, chanh, giấm cho vừa chua ngọt. Xúc nộm ra đĩa, rắc húng và rau mùi lên, kèm lạc mỡ rang là dùng được.

Yêu cầu thành phẩm:
          Rau muống, rau nhút nhừ, nộm có vị chua dịu. Chế biến đơn giản, nhanh.

Cách làm nộm rau muống - Đổ gia vị lên trên, trộn đều, rắc lạc lên trên cùng rồi thưởng thức

Tạo vào 2017-05-17 13:49:55, Cập nhật 6 năm trước
Bình luận
Top phản hồi
Đang tải bình luận bài viết Phản hồi bài viết Cách làm nộm rau muống
Gửi đi

Chia sẻ Cách làm nộm rau muống tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !

Bài viết có vấn đề ? Hãy cho chúng tôi biết.

Gửi báo cáo sai phạm
Bạn đang đọc bài viết Cách làm nộm rau muống.

Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !

9977