Danh mục Bài mới Nhóm bài viết Quan tâm Yêu thích Tag nổi bật Top tác giả Theo dõi Đăng bài

Cách nấu bí hầm dừa

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực 6.757 - 0 6 năm trước

1 0

Bí đỏ là loại thức ăn cũng cấp nhiều dưỡng chất màu vàng tốt cho mắt và rất có ích cho sức khỏe. Nếu có sự béo béo, thơm thơm của nước cốt dừa thì thật khó cưỡng. Chúng ta cùng nấu nhé!

Nguyên liệu nấu bí hầm dừa:

- 500g Bí rợ

- 5 quả chuối sứ chín

- 500g Khoai lang

- 400g Khoai mì

- 300g Đậu phụng

- 1 tô nước cốt dừa

- Muối, đường

Thực hiện nấu bí hầm dừa:

- Bí gọi sạch vỏ, rửa sạch, cắt vuông cạnh 3 cm.

- Đậu phụng lấy 200g ngâm nước nóng cho nở, lột vỏ, luộc chín, vớt ra để ráo; 100g đem rang vàng, giã sơ.

- Chuối sứ lột vỏ, tước sạch chỉ, cắt đôi, cho vào chung với bí, ướp gia vị: muối, đường, xóc đều, để khoảng 10 phút cho chuối, bí thấm gia vị.

- Khoai mì gọt vỏ, ngâm nước muối, rửa sạch, cắt khúc, hoặc màu lấy bột pha với 2 muỗng cà phê bột mì+ chút muối, vò viên dài, luộc chín, vớt ra để ráo.

- Bắc nồi nước cho vào chút muối, đun sôi, cho bí, chuối, đậu phụng vào nấu, bí vừa mềm cho khoai vào; khoai gần mềm cho mì vào. Nêm gia vị: muối + đường.

- khi tất cả đã mềm, cho nước cốt dừa vào, thấy nước sôi, nhắc xuống,

- Múc ra tô, rắc đậu phụng, ngò.

- Dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công nhé!

Tạo vào 2017-10-23 06:48:26, Cập nhật 6 năm trước