Danh mục Bài mới Nhóm bài viết Quan tâm Yêu thích Tag nổi bật Top tác giả Theo dõi Đăng bài

Cách nấu bò kho chay

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực 2.146 - 0 6 năm trước

0 0

Hôm nay ăn gì ạ? Mọi người có thích món bò kho chay không ạ? Món ăn với sự kết hợp của những rau, củ, quả nhiều chất dinh dưỡng tạo nên món ăn có vị ngon ngọt, đậm đà cả về màu sắc lẫn mùi vị! Hôm nay mình sẽ nấu món này mọi người nhé, để xem món chay có gì đặc biệt hơn không nhé!

Nguyên liệu cho món ăn

- 300g Bò cục chay

- 300g cà rốt

- 200g củ sắn

- 400g cà chua chín

- 100g Gừng cắt sợi, sả băm

- 100g Kiệu tươi

- 1 muỗng tương hột (nếu bạn không ăn cay thì có thể bỏ qua)

- Gia vị nấu bò kho (1 gói bột, 1 gói nước), rau thơm, tương đen, tương ớt

Cách thực hiện món ăn

- cà chua bỏ hột, băm nhuyễn. Cà rốt, củ cải trắng gọt sạch vỏ, tỉa hoa, cắt khúc 2 cm, luộc qua, để ráo.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi sả+ gừng+ kiệu thơm, cho gói gia vị bột bò kho vào, xào đều, cho thịt bò vào xào chung. Nêm: muối+ đường+ tương hột+nước tương vào+ xào đều cho thịt ngấm gia vị, cho nước vào ngập thịt.

- Đun lửa nhỏ, cho nước cà chua +cà rốt+ củ cải trắng vào, nấu tiếp đến khi cà rốt mềm, nhắc xuống, rắc ngò.

- Bò kho dùng nóng với bánh mì hoặc hủ tíu mềm+ rau thơm+ tương ớt+ tương đen.

Chúc mọi người có món ăn thật ngon nhé!