Cách nấu cá kho dứa

          Cá kho dứa là một món rất được yêu thích và dễ ăn, vị đậm đà của cá trộn với vị chua chua ngọt ngọt của dứa tạo nên sự ngon miệng của món ăn. Hãy cùng nhau học nấu ăn nhé!

Cá quả: 500g

Dứa chín: 300g

Đường: 200g

Mỡ nước: 10g

Nước mắm: 400ml

Muối, mì chính, hạt tiêu

Nguyên liệu nấu

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và lõi, cắt miếng dày 1cm.

Bước 2: Đường thắng nước hàng có màu đẹp (dùng 1/2 số lượng đường).

Bước 3: Cá đánh vẩy, bỏ mang, ruột, rửa sạch, cắt khúc (dài 4cm), ướp mắm, muối, nước hàng, đường để ngấm. Cho lên bếp đun sôi, cho tiếp dứa (đã trộn mắm, muối, đường) và ít nước sôi, mỡ nước đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước. Ăn nóng.

          Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời rồi, hãy trổ tài ngay đi nào!

_Cá đỏ nâu, nguyên miếng không nát, dứa màu đỏ vàng không nát.

_Thơm dậy mùi dứa, tiêu, nổi vị mặn, dứa có vị ngọt, còn ít nước.