Cách nấu canh bầu nấu tôm thịt

Bầu 1kg 

Tôm tươi 50g 

Thịt nạc vai 100g 

Nước mắm, muối, mì chính, hành hoa

Bầu gọt vỏ bỏ ruột, Cắt khúc ngắn thái miếng mỏng rửa sạch.

Tôm tươi rửa sạch bóc vỏ,  băm nhỏ.  Thịt nạc băm nhỏ trộn lẫn với hành băm và Tôm băm,  tiêu,  muối,  nước mắm, mì chính.

Đun sôi nước, lấy đũa xắn từng phần như con tằm thả vào, canh sôi viên tôm thịt nổi, nêm vị vừa ăn, cho bầu vào bầu chín tới rắc hành hoa.

Ăn nóng hoặc nguội.

Tôm thịt chín xốp, ngọt giòn, bầu chính không nát, canh thơm dậy mùi tôm.