Cách nấu canh chua bông so đũa chay
Canh chua là loại canh yêu thích của nhiều gia đình bởi vị ngọt ngậm đà và vị chua chua giúp khích thích vị giác. Nay chúng ta thử nấu món này dành cho ngươi ăn chay nha.
Nguyên liệu cho món ăn:
- 2 miếng đậu hủ trắng
- 2 miếng mì căn
- 400g Bông lau đũa( hoặc rau muống)
- Me, ngò, rau om, cây ba-rô,
- Muối, đường
Cách thực hiện:
- Mì căn chiên sơ, cắt khoanh. Tùa hủ chiên sơ, cắt miếng.
- Bông so đũa chỉ lấy phần có màu trắng, bỏ nhụy, bỏ cuống, rửa sạch để ráo.
- Me giầm lấy nước cốt.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 5 muỗng canh dầu, cho ba-rô xắt nhuyễn vào phi thơm, cho nước vào, đun sôi.
- Nước sôi, chế nước cốt me vào, rồi cho mì căn, đậu hủ vào, nêm gia vị: muối+ đường.
- Chờ nước sôi lại, cho bông so đũa hoặc rau muống đã nhặt, rửa sạch, cắt khúc vào. Nếm chua ngọt là được.
- Nhắc xuống, rắc ba-rô phi vàng + rau om+ ngò gai xắt nhuyễn+ ớt xắt lát.
- Dùng nóng với bún hoặc cơm.
Dễ làm không mọi người?
Chúc các bạn có những bữa ăn hạnh phúc nhé!
Tạo vào 2017-10-23 06:30:18,
Cập nhật 7 năm trước
Trần Thị Mận
Theo dõi
1
Bình luận
Top phản hồi
Phản hồi bài viết Cách nấu canh chua bông so đũa chay
Chia sẻ Cách nấu canh chua bông so đũa chay tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bạn đang đọc bài viết
Cách nấu canh chua bông so đũa chay.
Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !