Cách nấu chả tôm chiên xù

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực      542 - 0      3 năm trước
Cách nấu chả tôm chiên xù
0 0
Nguyên liệu 
- 200 gam tôm tươi
- Vài lát gừng
- Hành, ngò
- 1 quả trứng
- Bột chiên xù
Cách làm
1. Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen trong mình tôm ra.
2. Ngâm tôm vào nước muối pha loãng, khâu này rất quan trọng vì sẽ giúp thịt tôm trở nên săn chắc.
3. Trứng đánh tan.
4. Xay nhuyễn tôm với gừng, hành, ngò, cùng một ít hạt nêm cho đậm đà, rồi vo viên tròn, sau đó lăn viên tôm qua bát trứng gà.
5. Tiếp tục lăn tôm qua đĩa bột chiên xù, làm lần lượt đến khi hết chỗ tôm xay.
6. Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng với lửa vừa. Nếu có nồi chiên bạn dùng nồi chiên để chiên chả tôm ngập dầu thì các viên chả sẽ vàng đều, ngon mắt hơn.

Tạo vào 2017-07-21 19:14:44, Cập nhật 3 năm trước
TuTriThuc.com TuTriThuc.com Theo dõi 1
Chia sẻ Cách nấu chả tôm chiên xù tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bình luận
Top phản hồi
Đang tải bình luận bài viết Phản hồi bài viết Cách nấu chả tôm chiên xù
Gửi đi
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu chả tôm chiên xù , hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !
13055
0.048128128051758