Cách nấu cơm Dương Châu chay

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực 2.996 - 0 6 năm trước

0 0

Cơm chiên dương châu sẽ là món ăn ưa thích của nhiều bạn nè! Vì trong cơm có cà rốt, đậu que, thịt, trứng,... được hòa quyện làm một vì thế ăn rất ngon và không gây ngán nè! Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé để thử xem có ngon như ngoài tiệm không nhé!

Thành phần món ăn:

- 1/2 kg gạo

- 100g củ kiệu tươi

- 1 chén Đậu Hà Lan hạt

- 1 củ cà rốt cắt hình hạt lựu

- 5 cọng Ba-rô

- 200g thịt heo chay

- 2 trứng gà chay

- cần tây

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.

Cách tiến hành món ăn:

- Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn.

- Bắc chảo lên bếp lửa cao, cho 2 muỗng canh dầu ăn và kiệu băm nhuyễn vào xào lên cho thơm. Sau đó cho cơm vào và chiên đều lên. Cho muối và đường vào xào, trộn đều và để qua một bên.

- Bắc một chảo khác lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, cho các thứ đậu và cà rốt, cần tây, thịt chay vào xào khoảng 2 phút thì tắt lửa.

- Bây giờ lấy cơm đã chiên khi nãy vào trộn đều các thứ còn lại như trứng, ba-rô, hành củ, tiêu.

- Nếu bạn thích dùng bơ, bạn cũng có thể cho thêm bơ vào cơm chiên.

- Dùng nóng ăn sẽ rất ngon.

Chúc mọi người có bữa ăn ngon và hấp dẫn nhé!

Tạo vào 2017-10-21 15:58:12, Cập nhật 6 năm trước