Cách nấu cơm tấm bì
Trưa nay mình ăn cơm gì nhỉ? Nếu những món ăn hằng ngày hơi chán thì chúng ta có thể thực hành với món này xem sao nhé!
Nguyên liệu món ăn
- 1 kg gaoh Tấm thơm- 1 miếng đậu hũ trắng- 1 củ sắn- 2 củ khoai lang- 1 gói miến nhỏ- 2 muỗng gạo rang thính- 1 muỗng bột ngọt- 1 muỗng hạt nêm chay- 2 muỗng canh đường- 1/2 muỗng cà phê tiêu- 2 cọng ba-ro- 1 củ cà rốt- 1 củ cải trắng- 1/2 muỗng cà phê- 1 chén giấm- Dầu ăn, nước mắm chay.
Cách thực hiện món cơm tấm bì
- gạo tấm vo sạch, nấu chín,xới tơi ra, ủ nóng
-Boa-ro bào mỏng, phi vàng
- Cà rốt gọt sạch vỏ, bào mỏng cắt sợi. Củ cải trắng gọt sạch vỏ, bào mổng, cắt sợi, xóc muối, cải mềm, xả sạch chất mặn, vắt ráo. Trộn cà rốt+ cải trắng lại, cho vào tô, chế nước giấm đường vào. Khi ăn mới vớt ra.
- Đậu hũ chần sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ.
- Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu, xắt thành sợi nhỏ.
- khoai lang gọt sạch vỏ, cho vào thau nước muối pha loãng để khoai không bị đen. Sau đó rửa khoai lại bằng nước sạch. Vớt khoai ra rổ, để ráo. Bắc chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên vàng, vớt ra, cắt thành sợi nhỏ.
- Miến đem chần qua nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra, cắt ngắn.
- Trộn chung: đậu hũ+ củ sắn+ Khoai lang+ miến cho đều. Nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho bột gạo thính + boa-ro phi thơm vào trộn đều là có thể dùng được.
- Khi dùng với cơm tấm, xới cơm ra đĩa, trên để bì, dưa chua. Dùng với nước mắm chay pha sẵn.
Dễ làm không ạ? Cùng thử và cho mình phản hồi nhé! Nghe món cơm tấm bì là đã thấy thích lắm rồi!
Chúc cả nhà luôn ngon miệng và thưởng thức nhiều món mới!
Tạo vào 2017-11-01 08:34:13,
Cập nhật 7 năm trước
Trần Thị Mận
Theo dõi
1
Bình luận
Top phản hồi
Phản hồi bài viết Cách nấu cơm tấm bì
Chia sẻ Cách nấu cơm tấm bì tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bạn đang đọc bài viết
Cách nấu cơm tấm bì.
Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !