Cách nấu ếch xào tía tô

•  4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm
  
•  Một củ gừng
  
•  Lá tía tô
  
•  Dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm
  

1.  Nuôi ếch chiên sơ, vớt ra để ráo.
   
2.  Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm.
   
3.  Cho đùi ếch vào xào nhanh, nêm gia vị.
   
4.  Cho lá tía tô vào.
   
5.  Dọn món ăn ra đĩa, kèm nước tương, dùng nóng.