Cách nấu gà nướng muối tiêu

Nguyên liệu

• Ba cái cánh gà
  
• Muối, đường, xì dầu, ớt bột, tiêu trắng
  
• Một chút rượu, dầu ăn
  

Cách làm

1.  Cánh gà rửa sạch để ráo.
   
2.  Khía các đường chéo trên cánh gà để dễ ngấm gia vị hơn và lúc nướng nhanh chín.
   
3.  Cho cánh gà vào bát to,  rắc hai thìa muối,  2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, một chút rượu để khử mùi tanh rồi trộn đều lên.
   
4.  Đậy lại cho vào tủ lạnh, ướp trong một giờ cho ngấm.
   
5.  Sau đó lấy bát cánh gà ra, cho vào lò vi sóng trong 8 phút.
   
6.  Lấy bát ra khỏi lò, nếu có nước thì bỏ đi, thịt đã chín tái.
   
7.  Tiếp đến quét một lớp dầu ăn lên cánh gà, trộn ớt bột, hạt tiêu trắng và một chút muối rồi rắc lên trên.
   
8.  Cho cánh gà trở lại lò vi sóng, nướng trong 8 phút nữa.
   
9.  Cánh gà chín mềm, da vàng là được. Lấy cánh gà ra rắc thêm hạt tiêu nếu thích.