Cách nấu hủ tiếu nam vang chay
Món hủ tiếu nam vang chay ngon từ nước dùng cho đến các thành phần gia vị khác. Bình thường chúng ta vẫn hay dùng đồ mặn thì nay chúng ta cùng thử nấu món chay thế nào nhé!
Nguyên liệu cho món ăn
- 200g Chả lụa chay
- 3 cây mì căn
- 4 cọng tàu hủ ky
-200g nấm rơm
- 200g Tôm chay
- 200g Gan chay
- 1kg hủ tiếu dai
- 200g Đậu phụng rang
- 3 cây Boa-ro
- 200g Kiệu
- 1kg củ cải trắng+ cà rốt
- 2 muỗng canh bơ thực vật
- 1 cây mía cây
- 200g Cải bắc thảo
- Hẹ, cần tàu, xà lách, giá
- Chanh, ớt, ngò
Cách thực hiện
- Nấm rơm gọt sạch, ngâm muối, trụng sơ qua nước sôi, cắt miếng, xào sơ
- Boa-ro+ kiệu băm nhỏ, phi vàng
- Cà rốt+ củ cải+ mía: rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi nước, hầm khoảng 1h, lượt bỏ xác, lấy nước trong.
- Mì căn+ chả lụa cắt miếng, xào chín, nêm gia vị: muối, nước tương+ đường.
- Tàu hủ ky: chiên vàng, cắt khúc vừa ăn
- Khi ăn, đun nước lèo lại, thả nấm, tàu hủ ky vào. Hủ tiếu tụng sơ cho vào tô, trên xếp mì căn, chả lụa, tôm, gan, boa-ro, kiệu phi vàng, ngò. Chế nước lèo lên.
- Dùng nóng với xà lách, giá, cần.
Nếu bạn nào thích ăn nấm hay tàu hũ thì đều có thể bỏ thêm vào nhé!
Chúc mọi người có món ăn thật ngon nhé!
Tạo vào 2017-11-05 22:25:27,
Cập nhật 7 năm trước
Trần Thị Mận
Theo dõi
1
Bình luận
Top phản hồi
Phản hồi bài viết Cách nấu hủ tiếu nam vang chay
Chia sẻ Cách nấu hủ tiếu nam vang chay tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bạn đang đọc bài viết
Cách nấu hủ tiếu nam vang chay.
Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !