Cách nấu phá lấu chay
Phá lấu chay là món ăn ưa thích của nhiều bạn. Chúng dùng chung với bánh mì thì thật tuyệt vời! Chúng ta cùng nấu món này nhé!
Nguyên liệu cho món ăn
- 1 miếng lớn mì căn sống
- 4 cây váng đậu kiểu ống trúc
- 3 miếng đậu hủ
- 1 chén nước cốt đưa
- 2 chén nước dừa tươi
- 1 muỗng rượu mai quế lộ
- 1 muỗng hạt nêm chay
- Đường
- 3 cọng ba-ro
- 2 muỗng canh dầu điều
- 1 muỗng nước tương
- 4 muỗng dầu ăn
Cách thực hiện
- Mì căn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bắc chảo dầu nóng, cho mì căn vào chiên giòn.
- Váng đậu kiểu ống trúc đem ngâm mềm, cắt khúc dài khoảng 4 cm.
- Đậu hủ cắt miếng vừa ăn, bắc chảo dầu nóng, cho đậu vào chiên vàng cả 4 mặt.
- Ba-ro rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Ướp mì căn+ váng đậu+ đậu hủ với gia vị: rượu mai quế lộ+ hạt nêm chay+ đường+ hành, tỏi băm nhuyễn+ dầu hạt điều đỏ+ nước tương. Để khoảng 20 phút.
- Bắc xoong lên bếp, cho nước dừa+ hỗn hợp thực hiện ở trên vào nấu chín. Lưu ý: Mực nước dừa chỉ cần xăm xắp mặt mì căn, váng đậu, đậu hủ.
- Nấu lửa vừa, khoảng 15 phút là chín. Trút nước cốt dừa vào để tăng thêm độ béo.
- Phá lấu chay dùng nóng với muối tiêu chanh. Có thể thêm ba-ro+ vài lát ớt.
- Dùng chung với bánh mì sẽ rất ngon!
Chúc cả nhà thành công nhé!
Tạo vào 2017-10-24 10:29:13,
Cập nhật 7 năm trước
Trần Thị Mận
Theo dõi
1
Bình luận
Top phản hồi
Phản hồi bài viết Cách nấu phá lấu chay
Chia sẻ Cách nấu phá lấu chay tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bạn đang đọc bài viết
Cách nấu phá lấu chay.
Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !