Cách nấu sò huyết xào tỏi ngon như nhà hàng 5 sao

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực      1407 - 1      1 năm trước
Cách nấu sò huyết xào tỏi ngon như nhà hàng 5 sao
1 0

Để nấu được món Sò huyết xào tỏi mang một hương vị rất riêng của sò huyết kết hợp với vị hăng nồng của tỏi. Đây là món ăn vặt rất được yêu thích, nhất là trong những bữa tiệc hay lai rai trong những ngày mưa. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỉ hơn về cách nấu sò huyết xào tỏi ngay sau đây.

 

Nguyên liệu để nấu sò huyết xào tỏi

  • 1kg sò huyết tươi
  • Vài củ tỏi 
  • Rau răm
  • Gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu ăn.
  • Và đừng quên ớt cay nữa nhé!

 

Các bước nấu sò huyết xào tỏi

  • Bước 1: chúng ta cần băm tỏi nhuyễn kĩ để làm nổi hương vị của nó.
  • Bước 2: Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng.
  • Bước 3: Cho sò huyết vào, đảo đều tay, nêm hạt nêm, muối đường và tiêu cho vừa ăn.
  • Bước 4: Đảo khoảng 5 phút cho sò huyết hơi hé miệng và tỏi thật vàng là được.
  • Bước 5: thưởng thức món mình vừa tạo ra ăn kèm với muối tiêu chanh ớt, rau răm.

 

Lưu ý

- Khi chọn sò huyết cần chọn những con tươi, to vừa phải. Sò huyết tươi có các đặc điểm như vỏ còn đóng chặt, nếu vò mở thì khi chạm tay vào sò huyết sẽ từ từ khép vỏ lại.

chọn những con sò huyết tươi và to vừa đủ

Chọn những con sò huyết tươi và to vừa đủ

 

Thông tin thêm

- Sò huyết là một trong những loại hải sản bỏ dưỡng được nhiều người yêu thích. Sò huyết còn được gọi với tên khác là sò trứng hay sò tròn. Sò huyết thường sống chủ yếu ở các vùng ven biển, được khai thác chủ yếu làm thực phẩm. Món ăn từ sò huyết rất đa dạng và còn có chức năng chữa bệnh như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, cung cấp thêm lượng caxi cho cơ thể........

Tạo vào 2018-07-25 09:19:13, Cập nhật 1 năm trước
TuTriThuc.com TuTriThuc.com Theo dõi 1
Chia sẻ Cách nấu sò huyết xào tỏi ngon như nhà hàng 5 sao tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bình luận
Top phản hồi
Đang tải bình luận bài viết Phản hồi bài viết Cách nấu sò huyết xào tỏi ngon như nhà hàng 5 sao
Anh Cả
Anh Cả 15:49,23/05/2019 Đánh giá
Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Con nhỏ quá khi chế biến sẽ bị teo ngắt lại, còn con lớn dễ bị dai.<br /> Muốn lựa sò còn tươi, bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngòai là lứa sò đó còn tươi sống. Nếu có thời gian bạn nên lựa từng con. Nếu sò ngậm miệng, bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua.<br /> =>> cái này ở 1 web khác. thế nó viết vậy có đúng không a?
Gửi đi
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu sò huyết xào tỏi ngon như nhà hàng 5 sao , hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !
25330
0.062464952468872