Cách nấu thịt ba chỉ xíu thơm ngon

- Một miếng thịt ba chỉ:  200g

- Chút đường phèn

- Nước sốt đậu nành

- Xì dầu

- 50 ml nước lọc

1. Thịt để nguyên khổ, bạn có thể chọn thịt  vai thay cho thịt ba chỉ nếu thích.

2. Rửa thịt dưới vòi nước để sạch chất bẩn.

3. Đường phèn đập thật nhỏ.

4. Cho thịt vào âu to, ướp lần lượt với nước lọc, đến nước sốt đậu nành, xì dầu và cuối cùng là đường phèn. Thời gian ướp là một tiếng.

5. Để lửa liu riu, nhỏ nhất có thể, cho thịt và các gia vị đã ướp vào nồi rồi đặt lên bếp. Nhớ đậy nắp để giữ hơi, món thịt sẽ chín nhừ và thơm hơn.