Cách nấu thịt chân giò kho kim chi

- 350 gam thịt  giò heo nạc

- 100 gam kim chi

- 3 tép tỏi

- Một quả ớt hiểm

- Gia vị:  muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.

1. Thịt giò heo cạo sạch lông, xát muối, rửa sạch, chặt khoanh dày 2 centimet.  Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm.  Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt.

2. Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho giò heo vào, rán vàng hai mặt. Vớt ra, Ướp 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê Đường và 1,2 thìa cà phê muối.

3. Thắng vàng 1 thìa súp dầu ăn và một thìa cà phê đường, cho tỏi và ớt băm vào xào thơm.

4. Cho  thịt giò heo  vào kho trên lửa nhỏ, thêm 5 thìa súp nước sôi vào kho, khi thịt chín, cho kim chi vào kho thêm 5 phút. tắt bếp