Cách nấu thịt gà om dứa

 -4 cái tỏi gà (phần đùi)

 -1/2 quả dứa

 -1/2 củ hành tây

 -1 thìa cà phê nước ép gừng

 -1 thìa cà phê tỏi bằm

 -2 quả ớt cắt miếng

 -50ml nước cốt dừa

 -100 ml nước lạnh

 -2 thìa canh dầu ăn

 -Hạt nêm

1. Tỏi gà làm sạch,  lột da và mỡ, ướp hạt nêm, tỏi khoảng 10 phút.

2. Dứa gọt  võ, bỏ mắt, xắt quân cờ.

3. Hành tây gọt vỏ, xắt quân cờ.

4. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên, khi gà chiên chuyển màu hanh vàng, cho hành tây vào chiên thêm 2 phút. Vớt gà và hành tây ra tô, chắc bỏ dầu trong chảo.

5. Cho gà và thành viên vào, cho tiếp dứa, nước ép gừng, ớt vào đảo thêm một phút.

6. Nêm nước cốt dừa, nước lạnh, hạt nêm vừa miệng, đun sôi, vặn nhỏ lửa om khoảng 15 phút