cách nấu thịt heo quay cho người ăn chay
Thịt heo quay chay là một món ăn khá phổ biến trong thực đơn của bữa ăn chay. Món ăn sẽ kích thích vị giác và có vị dai dai của vỏ bánh mì sẽ rất lạ. Chúng ta cùng làm món chay này nhé!
Nguyên liệu cho món ăn:
- 1 ổ bánh mì to
- 1 tép Ba-ro
- 2 miếng tàu hủ lá
- 100g bột gạo
- 200g dừa gạo
- 4 miếng đậu hủ
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1/2 thìa ngũ vị hương
- 50g bột nếp
- 1/2 thìa thuốc muối
- 1 thìa cà phê nước màu đưa
- Ngò, ớt, bột ngọt, màu gạch tôm
Cách thực hiện:
- Tàu hủ ky ngâm nước pha nước thuốc muối, khoảng 20 phút, vớt ra xả sạch, vắt ráo, cắt nhỏ tán nhuyễn.
- Đậu hủ rửa sạch, cho vào tô, hấp 15 phút, lấy ra, vắt ráo nước, tán nhuyễn.
- Dừa nào vắt lấy 2/3 chén nước cốt +1 chén nước dão.
- Bột gạo +bột năng trộn chung cho nước dừa vào từ từ, nhồi bắc lên bếp khuấy chín nhắc xuống.
- Bánh mì lấy hết ruột xoa nước màu và màu gạch tôm ở ngoài da để làm lớp bì.
- Trộn tàu hủ ky+ tàu hủ + ba-ro phi vàng+ ngũ vị hương+ bột ngọt+ dầu mè, trọn đều phần này làm lớp nạc.
- Làm thịt: lấy miếng bánh mì, trét lên lớp bột, để hỗn hợp nạc lên ép cho chặt dính vào nhau đem hấp 30 phút. Lấy ra cắt miếng chiên sơ lại bằng dầu ăn.
- Xếp thịt ra đĩa rắc thêm ngò, cà, ớt.
- Dùng ăn chung với rau sống, nước mắm chanh.
Tạo vào 2017-10-20 06:40:19,
Cập nhật 6 năm trước
Trần Thị Mận
Theo dõi
1
Bình luận
Top phản hồi
Phản hồi bài viết cách nấu thịt heo quay cho người ăn chay
Chia sẻ cách nấu thịt heo quay cho người ăn chay tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bạn đang đọc bài viết
cách nấu thịt heo quay cho người ăn chay.
Hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !