Cách nấu thịt heo xào cay

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực      467 - 0      3 năm trước
Cách nấu thịt heo xào cay
0 0

Nguyên liệu

- 300 gam thịt heo

- 1 phần 2 củ hành tây

- Hành lá xanh

- Một quả ớt ngọt xanh

- Một quả ớt ngọt đỏ

- Một  thìa rượu trắng

- Một phần tư thì muối

- 1/4 thì hạt tiêu

- Làm nước sốt:  5 thìa tương ớt, một  thìa ớt bột, một  Thìa xì dầu,   1 thìa tỏi băm, hai thìa đường,một quả táo, một thìa dầu vừng.

Cách làm

1.  thái thịt heo mỏng, chọn thịt nạc vai cho mềm

2.  để thịt có mùi thơm bạn cho một thìa rượu trắng vào ướp rồi cho 1 phần 2 thìa muối,  1/4 thìa hạt tiêu vào trộn đều,  để qua một bên cho ngấm gia vị.

3.  thái lát nữa củ hành tây,  cách khúc hành lá và hai quả ớt,  xay nhuyễn nửa quả táo,  tùy thuộc khẩu vị bạn có thể dùng các trái cây ngọt khác như dứa, lê, cam quýt đều được. Những loại quả này không chỉ cho vị ngọt tự nhiên mà còn làm cho thịt mềm hơn.

4. cho thịt heo, hành, 5 thìa tương ớt,một thìa ớt bột, một thìa dầu, một thìa tỏi băm,  bốn thìa trái cây xay nhuyễn,  2 thìa đường,  một thìa dầu vừng.

5.  trộn đều tất cả nguyên liệu.  rồi báo lại bằng giấy bọc thức ăn để một giờ cho ngấm.

6.  cho thịt heo đã ướp vào chảo dầu nóng,  chỉ nên cho một chút dầu,  để lửa ở mức trung bình, xào đến khi thịt chín.

7.  cho hành xanh và ớt cay vào đảo cùng, đun thêm khoảng 1 đến 2 phút nữa rồi tắt bếp.

8.  thịt chín săn,  có màu vàng rất ngon mắt.

Tạo vào 2017-07-22 00:21:17, Cập nhật 3 năm trước
TuTriThuc.com TuTriThuc.com Theo dõi 1
Chia sẻ Cách nấu thịt heo xào cay tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Bình luận
Top phản hồi
Đang tải bình luận bài viết Phản hồi bài viết Cách nấu thịt heo xào cay
Gửi đi
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu thịt heo xào cay , hãy để nguồn tutrithuc.com khi phát hành lại nội dung này !
13074
0.058445930480957