Cách nấu thịt lợn sốt tương

- 2 chén thịt heo thăn

- 1 thìa canh tỏi và gừng băm nhỏ

- 1 thìa canh dầu oliu

- 1 thìa canh dầu mè

- 1 phần 2 chén nước tương

- 4 thìa canh đường

- 1 chén nước tương

- 1 thìa canh nước mắm tỏi ớt

- 2 nhánh hành hoa xắt nhỏ

1. Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo xào cùng với dầu thực vật khoảng 3 phút, cho đến khi thịt không còn màu hồng nữa.

2. Trong bát vừa, kết hợp các thành phần gia vị còn lại, đỗ thịt heo đã xào qua vào bát, cho vào nồi và đun sôi.

3. Sau khi thịt sôi, hạ nhiệt và đun trong vòng 30 phút nữa hoặc cho đến khi nước sôi chỉ còn lại tầm 3 thìa canh là được.

4. Khuấy đều thịt trong nước sốt để đảm bảo chúng ngấm gia vị.

5. Múc thịt ra bát, có thể bắt thêm ít hành lá lên trên.nếu muốn.  Ăn với cơm trắng khi còn nóng sẽ rất ngon.