Cách nấu vịt xào ớt chuông

Nguyên liệu

- Nửa con vịt

- Một quả ớt chuông

- 1/2 quả dứa

- Một củ cà rốt

- Hành tỏi khô,  hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm

1. Vịt lộn lấy thịt thái miếng vừa ăn.  ớt chuông thái miếng vuông hoặc hình chữ nhật.  dứa cắt lát. Cà rốt tỉa hoa,  thái miếng,  chần chín. hành tỏi đập dập băm nhỏ.

2. Đun nóng 1 thìa súp dầu,  phi thơm hành, tỏi. Cho thịt vịt vào cùng 1 phần 2 thìa cà phê hạt nêm xào săn.

3. Cho tiếp ớt chuông, dứa,  cà rốt vào.  nêm 1 thìa cà phê hạt nêm.

4. Xào chín tới hỗn hợp thịt rau củ quả.

5. Cho thịt ra đĩa, rắc tiêu lên.

6. Dùng nóng với cơm trắng.